临沂市市场监管局徐涛检查蒙阴县学校食堂食品安全与疫苗安全监管工作

　　3月3日，临沂市市场监管局党组书记、局长徐涛，四级调研员张东升一行来蒙阴县检查学校食堂食品安全与疫苗安全监管工作。蒙阴县委副书记、县长苗运全，蒙阴副县长危志国，蒙阴县市场监管局党组书记、局长于洋，党组成员郭隆华等相关同志陪同检查。

　　在蒙阴一中食堂，徐涛一行查看了就餐场所环境卫生，并深入学校食堂食品处理区各功能间，对食材采购及贮存、食品加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、设施设备配备及使用、学校食品安全自查等情况进行全面细致的检查，听取了学校负责人对食品安全制度落实以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况的汇报。

　　在蒙阴县疾病预防控制中心，徐涛一行对疫苗采购渠道来源的合法性，索证索票是否齐全，储存、管理等方面的质量安全措施及温度监测是否符合要求，进购验收记录是否规范等内容进行了检查;还对蒙阴县疾病预防控制中心的冷链设备管理、储运温度监控、疫苗出入库管理、疫苗定期检查、配送全流程管理进行了详细的检查。

　　徐涛强调，校园食品安全关系到每个孩子的健康成长，学校要严格落实主体责任，严把原料采购关、健康培训关、环境设施关、消毒保洁关、加工制作关等关键关口，强化食品安全自查，加强精细管理和规范操作，严防严管校园食品安全风险，保障师生每餐安全。疫苗接种单位要履行主体责任，进一步规范疫苗的储存运输管理，特别要做到疫苗从配送企业到冷链室、接种台的闭环转运及全过程记录，以确保疫苗的质量安全，切实保障保护公众生命健康安全。

　　来源：蒙阴市场监管