沂水县委常委、宣传部部长、副县长何长平督导幼儿园食堂食品安全“两个责任”落实情况

　　3月1日，沂水县委常委、宣传部部长、副县长何长平带队深入包保幼儿园，就食品安全“两个责任”落实情况进行现场督导。沂水县政协副主席、教体局党组书记、局长张洪春，沂水县市场监管局党组书记、局长师立功，沂水县沂城街道党工委副书记、办事处主任马会加等陪同参加。

　　何长平来到第五实验小学幼儿园食堂，仔细查看了食堂食品安全制度、员工健康登记、厨房卫生、餐具消毒、食材存放、进货台账和留样记录等情况，听取了食品安全管理制度健全落实、食品安全总监和食品安全员设置配备、“日管控、周排查、月调度”建立执行等情况汇报，并对照任务清单，就各项制度落实情况逐一进行检查。

　　何长平指出，校园食品安全，事关学生身体健康，事关国家和民族未来。要加强领导，落实责任，建立健全食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格落实岗位职责，用心用情用力做好食品安全工作;要突出重点，抓好落实，严把食材采购、原料贮存、食品加工、食品留样、餐具消毒、食堂卫生等关口，突出源头严防、过程严管、风险严控;要警钟长鸣，常抓不懈，持续加强食品安全培训、监管、考核，不断增强食品安全责任意识，杜绝食品安全事故。
 

　　来源：沂水县市场监督管理局

　　供稿：新闻宣传科

　　作者：高旺菊