筑牢食品安全防线 沂南县开展学校食堂食品安全专项监督抽检工作

　　为切实提高校园食品安全风险管控水平，近日，沂南县组织开展了学校食堂食品安全专项监督抽检。

　　此次专项抽检以发现校园食品问题为导向，重点抽检餐饮食品、肉类(含鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉)、鸡蛋、蔬菜、水果、粉丝粉条及其他淀粉制品、粮食加工品、调味品、食用植物油等品种。此次专项抽检食品200批次，抽检过程中，执法人员和第三方抽检机构严格按照抽检程序，认真做好样品抽样记录、样品封存等关键环节的工作。同时，两名执法人员现场检查学校食堂的相关制度落实情况，对发现存在隐患的列为重点监管对象，加大抽检频次。对于检验不合格的食品，沂南县市场监督管理局将对相关单位依法依规进行查处。

　　沂南县市场监督管理局表示：下一步，将继续加大对学校食堂食品安全的监督抽检力度，不定期组织“回头看”，及时化解风险隐患，为广大师生筑牢食品安全“防火墙”。

　　来源：沂南市场监管