平邑县市场监管局开展“随机查餐厅”行动

　　为深入贯彻落实《反食品浪费法》，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，平邑县市场监管局将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，组织开展“随机查餐厅”行动。

　　此次行动，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，随机选取5家餐饮服务经营者作为检查对象。执法人员对照检查标准，聚焦餐饮浪费突出问题，对食品安全主体责任落实情况、反餐饮浪费情况进行重点检查。要求餐饮服务经营者严格落实反餐饮浪费各项措施，把制止餐饮浪费贯穿到食品采购、贮存、加工和供餐服务各环节。对检查中发现的问题进行书面反馈，及时给出指导意见，责令限期整改，并将在近期对整改情况进行回头看。

　　平邑县市场监管局表示：下一步，将开展为期三个月的制止餐饮浪费专项行动，坚持问题导向，紧盯重点平台、重点环节、重点问题，加大督导检查和执法处罚工作力度，坚决遏制舌尖上的浪费。

　　来源：平邑县市场监督管理局

　　供稿：餐饮服务食品安全监督管理科