临沂市饼干生产企业座谈会在沂水召开！

　　2月24日上午，临沂市市场监管局在沂水县组织召开饼干生产企业座谈会，临沂市市场监管局四级调研员张东升出席会议并讲话，临沂市食品生产安全监管科科长解永峰，沂水县局党组书记、局长师立功，沂水县食品产业协会代表及部分饼干生产企业负责人参加会议。

　　会上，沂水县食品产业协会代表介绍了食品产业协会管理制度、信息共享、产业联盟、行业自律等运行情况，并分享了食品生产质量管控方面的经验教训;青援食品、马奇食品等饼干企业负责人分别结合企业实际就原辅材料进厂把关、生产全过程质量控制、成品出厂检验、新产品研发、产业发展等内容作了交流发言和深入探讨，重点围绕饼干产品质量控制、植物油原料采购及使用控制以及销售市场维护的痛点、难点以及产业发展积极献计献策。

　　张东升强调，食品产业是沂水的优势产业，共同维护沂水食品的发展是每个食品企业的责任，食品企业要落实好企业主体责任，落实食品安全“四个最严”的要求，尤其企业主要负责人要履行好第一责任人的责任和义务，加强原辅材料进厂把关，强化产品关键项目的检验，自我规避风险;建立风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，做好食品安全自查。食品产业协会要发挥模范带头作用，在推进食品行业诚信建设、加强行业自律、促进行业发展等方面积极发挥作用，倡导“抱团发展”，建立协调机制，加强互帮互助，提升食品安全管理水平，推动食品行业的健康发展。市场监管部门要发挥好服务作用，将监管与服务结合，紧密围绕企业需求，充分发挥职能作用，加强培训指导，在依法监管的基础上，用好用足市场监管领域各项惠企助企政策措施，做好食品安全法律法规的解读和咨询服务，积极为企业纾困解难，切实提升企业发展的信心和活力，助力食品产业高质量发展。

　　沂水县市场监管局表示：下一步，将此次座谈会为契机，以“质量提升”为总目标，把“抓监管保安全”和“抓规范促发展”有机结合起来，依法依规从严监管，扶持诚信守法企业，为企业“办实事”、“解难题”，推动全县食品产业质量提升再上新台阶！

　　来源：沂水县市场监督管理局

　　作者：阚世霞