沂水县委常委、办公室主任刘洪达到九州超市长安店督导食品安全工作

　　2月17日，沂水县委常委、办公室主任刘洪达到九州超市长安店开展包保主体食品安全督导工作。沂水县市场监督管理局党组书记、局长师立功，沂水县沂城街道办事处主任马会加等陪同参加。

　　刘洪达认真听取超市负责人关于食品安全工作的开展情况，检查预包装食品、散装食品、食用农产品等的进货查验手续，详细了解临近日期和超过保质期限预包装食品的处理方法，查看食用农产品的快检程序，查阅快检公示栏和相关档案。对照督导任务清单，询问食品安全总监和食品安全员的工作开展情况。

　　刘洪达强调，企业要切实履行好食品安全主体责任，强化守法经营意识，健全食品安全管理制度，牢牢守住食品安全底线;要守住重要关口，突出源头严防、过程严管、风险严控，切实强化超市内部管理，把好进货关、贮存关、加工关、消毒关、健康关；要加强人员培训考核，坚持预防为主、常抓不懈，持续加强食品安全培训、监管、考核，不断增强食品安全责任意识，杜绝食品安全事故。监管部门要履行好监管职责，以“两个责任”落实落细为抓手，全面压实责任，以高效有力的监管举措，确保各项工作任务落到实处、取得实效，确保人民群众“舌尖上的安全”。

　　来源：沂水县市场监督管理局

　　作者：新闻宣传科 王晓丹