临沭县政府副县长胡文君督导包保单位食品安全工作

　　为进一步加强食品安全监管，落实食品安全属地管理责任，推动“两个责任”落地见效。5月23日下午，临沭县政府副县长胡文君到包保单位县第二初级中学食堂督导检查食品安全工作。临沭县市场监管局、县教育和体育局等部门有关负责同志陪同。

　　胡文君听取了关于学校食堂食品安全工作情况汇报，仔细查看了台账，现场查看了操作间、面食间、学生就餐场所。详细了解食品安全管理制度建设、食堂的环境卫生、食品安全防范措施、师生就餐、餐具清洗消毒、食品留样管理及原料进货查验等情况。

　　胡文君指出，校园食品安全事关师生身体健康，临沭县主管部门及学校要认真履行主管责任和主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格执行食品安全管理制度，加强对监管人员培训，强化日常监督检查，严格做好食品采购、加工、留样等各环节监管，有效提升食品安全风险管控能力水平，全力保障校园师生饮食安全。

　　来源：临沭市场监管